Selezione Natalia Nocellara

Il nuovo raccolto ha prodotto una olio di Nocellara come non assaggiavamo da anni: verde e profumato, piacevolmente piccante e fin d’ora pronto per essere imbottigliato e spedito.

“La Selezione di Natalia“ esprime la particolare nota di erbaceo dell’oliva verde più famosa della Sicilia sud occidentale. Questa selezione mono varietale Nocellara del Belice, è prodotta in quantitativi limitati secondo gli standard qualitativi RAVIDA.

Si è distinta con l’Oro in vari concorsi, tra cui all’edizione 2023 del Premio NYIOOC a New York, confermando la sua eccellenza e l’autenticità dei sapori siciliani.

Varietà:
Nocellara del Belice.

  • 500ml
26,90 
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Selezione Natalia Nocellara

In Cucina

Con le sue note erbacee di oliva verde, l’olio di Nocellara con il suo fruttato, audace ma equilibrato fa risaltare la freschezza degli ingredienti.

E’ l’olio ideale per i crostacei e le tartare di pesce, per un’insalata verde con buccia di limone e pinoli tostati. Lo amiamo anche sulle verdure appena raccolte e semplicemente bollite o su un’insalata di patate, cosi da gustarne appieno la sua freschezza e bontà.

Condito con uno dei nostri pregiati sali marini siciliani, il sale esalta le note fruttate e verdi dell’olio d’oliva, aggiungendo al piatto una nuova dimensione.

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