Selezione Natalia Nocellara

Il nuovo raccolto ha prodotto una olio di Nocellara come non assaggiavamo da anni: verde e profumato, piacevolmente piccante e fin d’ora pronto per essere imbottigliato e spedito.

“La Selezione di Natalia“ esprime la particolare nota di erbaceo dell’oliva verde più famosa della Sicilia sud occidentale. Questa selezione mono varietale Nocellara del Belice, è prodotta in quantitativi limitati secondo gli standard qualitativi RAVIDA.

Si è distinta con l’Oro in vari concorsi, tra cui all’edizione 2023 del Premio NYIOOC a New York, confermando la sua eccellenza e l’autenticità dei sapori siciliani.

Varietà:
Nocellara del Belice.

  • 500ml
26,90 
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Selezione Natalia Nocellara

In Cucina

Con le sue note erbacee e di oliva verde, l’olio di Nocellara con il suo sapore fruttato, audace ma equilibrato fa risaltare la freschezza degli ingredienti.

E’ l’olio ideale per i crostacei e le tartare di pesce, per un’insalata verde con buccia di limone e pinoli tostati. Lo amiamo anche sulle verdure appena raccolte e semplicemente bollite o su un’insalata di patate, cosi da gustarne appieno la sua freschezza e bontà.

Condito con uno dei nostri pregiati sali marini siciliani, il sale esalta le note fruttate e verdi dell’olio d’oliva, aggiungendo al piatto una nuova dimensione.

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